Fettabscheider Berlin – Kreuzberg
Abwasserlösungen für eine saubere Küche
In einem der dynamischsten Viertel Berlins, in Kreuzberg an der Wiener Straße, suchte ein mexikanisches Restaurant eine effektive Lösung zur Abwasseraufbereitung – und entschied sich für einen hochwertigen Fettabscheider von DINO Rohr- und Kanal.
Für Gastronomiebetriebe ist ein Fettabscheider ein unverzichtbares System, das Fett- und Ölpartikel aus dem Abwasser filtert, um die Rohrsysteme und Kanalisation vor Verstopfungen zu schützen und die Einhaltung gesetzlicher Standards zu gewährleisten. Mit der Installation sollte sichergestellt werden, dass der Küchenbetrieb nicht nur gesetzeskonform, sondern auch kosteneffizient läuft und zukünftige Reinigungs- und Wartungskosten gering gehalten werden.
Vor Ort wurde das Projekt von einem erfahrenen Team begleitet, das sich sowohl der Planung als auch der Umsetzung der Installation widmete. Die Vorbereitung verlief reibungslos, doch dann…
Ein enger Zugang, der keine Kompromisse zulässt! Das Projekt begann wie geplant, doch beim Eintreffen des Fettabscheiders wurde eine entscheidende Einschränkung offensichtlich: Die Zuwegung, die für den Transport vorgesehen war, erwies sich als zu eng für den Fettabscheider. Ein sicherer und effizienter Zugang zum Installationsort war damit nicht ohne Weiteres möglich, und ein zusätzlicher, unerwarteter Aufwand drohte.
Jeder zusätzliche Schritt – sei es eine Anpassung des Geräts oder die Erweiterung des Eingangs – hätte zusätzliche Kosten und Zeitverzögerungen für den Betrieb des Restaurants bedeutet. Für den Kunden wäre dies mit unerwarteten Ausfallzeiten verbunden gewesen – ein Szenario, das um jeden Preis vermieden werden musste.
Ein findiger Umweg durch den Nachbarkeller! Anstatt aufwändige bauliche Maßnahmen oder Anpassungen am Fettabscheider selbst vorzunehmen, entschied sich das DINO-Team, eine alternative Lösung zu erkunden. Ein benachbartes Gewerbe bot freundlicherweise den Kellereingang als Zugang an, wodurch der Fettabscheider problemlos ins Gebäude gebracht und zum Installationsort geleitet werden konnte. Dank dieses kreativen Umwegs wurde die Installation ohne zusätzliche Anpassungen durchgeführt und der Zugang des Restaurants blieb unverändert.
Diese flexible und kooperative Vorgehensweise schützte das Chaparro-Team vor unerwünschten Ausfallzeiten und zusätzlichen Umbaukosten, da die Installation des Fettabscheiders ohne weiteren Eingriff möglich war.
Dank der Erfahrung und Lösungsbereitschaft von DINO Rohr- und Kanal verlief die Installation des Fettabscheiders zügig und ohne Verzögerung.
Das Chaparro konnte seine gewohnte Betriebszeit einhalten, und Geschäftsführer Raul Oliver Arriaga zeigte sich erleichtert über die kreative Lösung: „Eine tolle Zusammenarbeit – die Flexibilität und Schnelligkeit des Teams hat uns beeindruckt und unseren Küchenalltag enorm erleichtert.“
„Stehen Sie vor der Herausforderung, einen Fettabscheider trotz knapper Platzverhältnisse oder anderer Hindernisse installieren zu lassen? DINO Rohr- und Kanal bietet Ihnen eine flexible, professionelle Lösung – und das deutschlandweit!
Kontaktieren Sie uns für eine Beratung
Mit unserer Erfahrung und praktischen Herangehensweise sorgen wir dafür, dass Ihre Abwassertechnik reibungslos funktioniert.“